Dicono di noi,
"una condizione familiare allargata e multi generazionale consente a questo ristorante d'albergo di mantenere uno standard qualitativo sempre soddisfacente.
Andrea, figlio di Enzo, si occupa della sala mentre Marco è in cucina con l'apporto e l'esperienza di nonna Silvana.
Tra gli antipasti non manca mai la selezione di salumi locali;
paste tirate a mano, dalle tagliatelle ai porcini, gnocchi e ravioli al sugo d'anatra, ai cappelletti in brodo;
carni locali cotte alla brace o al forno, prevalgono tra i secondi, accompagnate da erbe di campo con patate;
conclusione con buoni dolci al cucchiaio e ampia scelta di vini a ricarichi onesti."
Slow Food Editore